Description
Olivier de Serres est une sublime pour de conservations a la peau mince et jaune olivâtre. De forme sphérique et très aplatie, sa taille est plutôt moyenne. La chair de Olivier de Serre est blanchâtre, fondante et assez fine. Plutôt odorante et bien, sucrée, elle est savoureusement parfumée et aigrelette. Une poire polyvalente dans son utilisation a la conservation très bonne, Olivier de Serres est une incontournable pour les amoureux de fruits.
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