Petit fruit – Sichuan

Description

Le poivrier du Sichuan plaira aujourd’hui à tous les jardiniers (amateurs ou non) pour sa rusticité, sa beauté et sa saveur incontournable. Il forme un arbuste buissonnant aux tiges couvertes d’épines et aux feuilles caduques, de couleur vert foncé qui virent au jaune et au rose pâle en automne. Le froissement des feuilles est très odorant. À noter que ce ne sont pas les graines noires qui se mangent, mais bien son enveloppe extérieure rouge.