Beurré Giffard

Description

Nom latin : Pyrus communis

Beurré Giffard (Anjou, 1825) ouvre la saison des poires d’été. De calibre moyen, peau jaune-vert lavée de rouge à l’insolation, sa chair blanche, fine et très juteuse offre un goût

• Floraison : Avril (époque Williams, adaptée climat méditerranéen) • Fructification : Fin juillet (très précoce) • Productivité : Bonne et régulière • Calibre : Moyen • Acidité : Délicatement acidulée • Teneur en sucre : Élevée (sucrée) • Aptitude au transport : Modérée (chair tendre) • Conservation : Courte (15-20 jours, consommation rapide)