Aetong (probablement ‘Atago’)

Description

Nom latin : Pyrus communis

Aetong n’apparaît pas dans les bases pomologiques reconnues ; les caractéristiques décrites (très gros fruits, récolte mi-septembre → mi-octobre, excellente tenue) correspondent fortement au nashi ‘Atago’ : un géant doré, juteux et très sucré, réputé pour sa taille record et sa récolte tardive. Sous climat méditerranéen, Atago donne des fruits croquants à chair abondamment juteuse, parfaits en dégustation fraîche, salades de fruits et jus. Leur peau bronze jaunâtre ponctuée de lenticelles protège une pulpe désaltérante qui garde son croquant plusieurs semaines au froid. En verger du Minervois, prévoyez une irrigation estivale régulière pour soutenir le calibre et un éclaircissage généreux (variété très productive). Associez un pollinisateur compatible (Hosui, Shinko…) pour une nouaison optimale. Pour votre catalogue, positionnez-la comme « grand nashi de fin de saison » : rare en distribution, très visuel sur étals et réseaux sociaux. (Nota : fiche basée sur ‘Atago’, à confirmer au greffon). (Specialty Produce, fedcoseeds.com, Raintree Nursery)

– Floraison : début–fin avril (Méditerranée)- Récolte : mi-sept. → mi-oct. (tardif)- Productivité : élevée (éclaircissage indispensable)- Calibre : très gros (jusqu’à >1 kg dans l’optimum)- Saveur : très sucrée, juteuse, croquante- Résistance : bonne en climat chaud sec- Culture : plein soleil, sol drainant, arrosages estivaux- Usages : frais, salades, jus