Description
Nom latin : Punica Granatum
Le grenadier Wonderful est la référence mondiale, cultivée depuis la Californie jusqu’aux vergers méditerranéens. Dans le Minervois, il exprime pleinement sa vigueur et sa productivité sous le soleil et la chaleur estivale. Ses fruits, gros et à écorce rouge rubis, cachent des arilles abondants, juteux et parfumés, à la saveur équilibrée entre douceur et acidité. Cette variété tardive se récolte fin septembre à octobre, assurant une conservation correcte et une grande fiabilité de mise à fruit. Idéal en consommation fraîche, en jus ou en mélasse, Wonderful est également une variété de choix pour la cuisine sucrée-salée. Sa notoriété internationale repose sur son rendement, sa rusticité et la qualité de ses arilles. Pour le jardinier comme pour le professionnel, il s’impose comme une valeur sûre qui conjugue plaisir gustatif, polyvalence et robustesse.
• Floraison : mai – juin• Récolte : fin septembre – octobre• Productivité : élevée et régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : douce, acidité modérée• Résistance : bonne en climat chaud• Culture : plein soleil, sols drainants• Usages : frais, jus, mélasse, cuisine
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