Description
Nom latin : Punica Granatum
Le grenadier Vishknuyi, issu d’Asie centrale, est une variété prisée pour ses fruits rouge vif à rouge foncé, généreux et savoureux. Ses arilles doux et juteux, avec une acidité modérée, offrent une belle harmonie gustative. Adapté aux climats secs et chauds, il prospère parfaitement dans le Minervois en plein soleil, avec une irrigation maîtrisée pour garantir calibre et régularité. Récolté entre fin septembre et octobre, Vishknuyi séduit autant les amateurs de consommation fraîche que ceux qui recherchent une grenade adaptée aux jus et mélasses. Rustique et fiable, il diversifie idéalement un verger méditerranéen.
• Floraison : mai – juin• Récolte : fin septembre – octobre• Productivité : régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : douce, acidulée• Teneur en sucre : élevée• Résistance : tolérance chaleur• Culture : soleil, arrosage estival• Usages : frais, jus, mélasse
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