Sarteau Rouge

Description

Nom latin : Pyrus communis

Le poirier Sarteau Rouge se distingue par sa peau jaune délicatement lavée de rouge au soleil et sa chair fine, juteuse et fondante. Variété d’automne, il offre des poires élégantes, parfumées et très sucrées, parfaites à croquer, en poires pochées ou en pâtisserie légère. Dans le Minervois, il fructifie régulièrement en septembre-octobre, avec une production améliorée par la présence de pollinisateurs compatibles. L’arbre, de vigueur moyenne, apprécie le plein soleil et les sols drainants, avec un arrosage estival pour soutenir le calibre. Sarteau Rouge incarne une poire d’automne raffinée et fiable, idéale pour diversifier un verger familial méditerranéen.

• Floraison : avril• Récolte : fin septembre – octobre• Productivité : bonne, régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : sucrée, parfumée• Résistance : bonne climat doux• Culture : soleil, sol drainant• Usages : frais, pâtisserie