Alexandrine Douillard

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Alexandrine Douillard : chic, sucrée, fondante

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Description

Nom latin : Pyrus communis

Alexandrine Douillard signe l’élégance de septembre : de belles poires piriformes, parfois côtelées, à épiderme jaune-bronzé délicatement lavé de rose côté soleil. La chair, blanche et assez ferme à la cueillette, devient fondante après un court affinage, libérant une douceur très sucrée au parfum discret mais raffiné. L’arbre (vigueur moyenne à forte) s’adapte parfaitement au plein soleil du Minervois sur sol profond et drainant ; taille aérée, arrosages estivaux et pollinisation croisée optimisent calibre et régularité. En verger comme en rayon, elle cumule les atouts : tenue au transport, conservation de plusieurs semaines à mois en fruitier, et une lecture premium qui enrichit l’offre d’automne. À la table, elle brille en pochage, pâtisserie et dégustation après affinage. Pour un visuel homogène, veillez à l’éclaircissage et au renouvellement du bois fruitier. Alexandrine Douillard : une poire de caractère, chic et fiable, qui prolonge la saison avec style.

• Floraison : avril • Fructification : mi-septembre (≈ +1 mois après Williams) • Productivité : bonne et régulière • Calibre : moyen à gros • Saveur / acidité : très sucrée, parfum discret ; fondante après affinage • Résistance : bonne en climat chaud et drainant • Conditions de culture : plein soleil, sol profond et drainant, taille aérée, arrosages estivaux • Usages : table, pâtisserie, pochage

Caractéristiques

Conditionnement

Porte-greffe

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