Titania

Description

Nom latin : Sambucus Nigra

Le cassissier Titania est une variété moderne, vigoureuse et résistante, très appréciée pour ses grosses grappes de baies noires riches en anthocyanes. Adapté au climat méditerranéen avec paillage et arrosages réguliers, il garantit une récolte généreuse et régulière. Ses fruits, aromatiques et acidulés, sont parfaits pour confitures, sirops, sorbets, pâtisseries ou même dégustés frais par les amateurs de saveurs intenses. Titania se conduit facilement en touffe, avec une taille annuelle pour renouveler le bois de fructification. Sa productivité et sa qualité gustative en font un cassissier de choix, combinant rusticité et performance.

• Floraison : mars – avril• Récolte : fin juin – juillet• Productivité : élevée et régulière• Calibre : grappes moyennes à longues, grosses baies• Saveur : acidulée, aromatique• Résistance : bonne, tolérance maladies• Culture : mi-ombre/soleil, sol drainé et frais• Usages : transformation, frais