Reinette Choureau

Description

Nom latin : Malus communis

La Reinette Choureau est une pomme ancienne, riche en histoire et en saveurs, encore recherchée pour son authenticité. Ses fruits de calibre moyen arborent une peau jaune verdâtre, parfois teintée de nuances dorées côté soleil. Sa chair croquante et juteuse, aux arômes intenses et équilibrés, séduit les amateurs de pommes typées et aromatiques. Excellente à déguster fraîche, elle se révèle également parfaite en compotes, tartes et jus maison. L’arbre, vigoureux sur porte-greffe franc, se développe bien en plein soleil et sur sols drainants, où il exprime toute sa productivité. En climat méditerranéen, un éclaircissage régulier et des arrosages estivaux d’appoint assurent un calibre homogène et une récolte abondante. Sa bonne conservation lui permet de se garder plusieurs semaines, prolongeant ainsi le plaisir de dégustation après la cueillette. La Reinette Choureau est un choix patrimonial et gourmand, alliant tradition, croquant et authenticité.

• Floraison : avril• Fructification : fin septembre – octobre• Productivité : bonne et régulière• Calibre : moyen• Saveur : croquante, aromatique, acidité modérée• Résistance : bonne• Culture : soleil, sol drainant, éclaircissage recommandé• Usages : frais, tartes, compotes, jus