Précoce de Lamarche

Description

Nom latin : Prunus avium

Le cerisier Précoce de Lamarche est un bigarreau très hâtif, idéal pour ouvrir la saison des cerises. Ses fruits rouge vif, de calibre moyen, à chair ferme et croquante, offrent une saveur juteuse parfaitement équilibrée entre sucre et acidité. L’arbre, vigoureux et bien équilibré sur Sainte-Lucie, fleurit généreusement dès le printemps et donne une récolte abondante dès la fin mai. Variété patrimoniale adaptée aux climats chauds et secs du Minervois, elle demande une taille aérée et une irrigation d’appoint pour optimiser calibre et régularité. Excellente en frais, la Précoce de Lamarche révèle aussi son potentiel en clafoutis, confitures et bocaux. Sa précocité en fait une variété recherchée, synonyme de plaisir fruitier dès le début de l’été.

• Floraison : mars• Récolte : fin mai (très précoce)• Productivité : bonne• Calibre : moyen• Saveur : sucrée, acidité modérée• Résistance : correcte• Culture : soleil, sol drainant• Usages : frais, clafoutis, confitures, bocaux