New World

Description

Nom latin : Pyrus communis

Le nashi New World est une variété très précoce, prisée pour ses gros fruits dorés à peau légèrement roussée. Croquants, juteux et d’une douceur remarquable, ils s’apprécient dès le cœur de l’été, en août. Leur chair blanche et désaltérante, à faible acidité, en fait un fruit idéal à savourer frais, en salade ou en jus vitaminé. L’arbre, vigoureux et productif, prospère particulièrement bien dans les climats chauds et secs comme celui du Minervois, à condition de bénéficier d’arrosages estivaux réguliers et d’un léger éclaircissage. Bien que sa conservation soit courte, New World séduit par son plaisir immédiat, ses saveurs estivales et son originalité. Une variété qui apporte fraîcheur et exotisme aux vergers méditerranéens.

• Floraison : avril• Récolte : début – mi-août• Productivité : élevée• Calibre : moyen à gros• Saveur : très sucrée, croquante, juteuse• Résistance : bonne• Culture : soleil, arrosages réguliers• Usages : frais, salades, jus