Description
Nom latin : Pyrus communis
Le nashi Kosui est l’un des grands classiques des nashis « bronze ». Ses fruits ronds brun-doré, à peau finement roussée, cachent une chair croquante, juteuse et sucrée, relevée d’un parfum délicat. Variété vigoureuse, productive et parfaitement adaptée aux étés secs méditerranéens, elle se récolte fin août – début septembre. À consommer frais, en jus ou en dessert d’été, elle séduit par son authenticité et sa fraîcheur exotique. Conservation correcte quelques semaines en fruitier.
• Floraison : début – mi-avril• Récolte : fin août – début septembre• Productivité : élevée• Calibre : moyen à gros• Saveur : croquante, sucrée• Conservation : courte à moyenne• Usages : frais, salade, jus
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