Myatadsy

Description

Nom latin : Punica Granatum

Le grenadier Myatadsy, issu des sélections d’Asie centrale, est une variété parfaitement adaptée au climat chaud et sec du Minervois. Ses fruits, d’un beau rouge lumineux, offrent des arilles juteux et doux, relevés par une acidité modérée qui souligne les arômes. L’arbre, vigoureux et productif, s’épanouit idéalement en plein soleil, avec une irrigation estivale maîtrisée pour obtenir des fruits réguliers et savoureux. Cette variété se distingue par son équilibre entre douceur et fraîcheur, ce qui en fait un choix idéal pour la consommation familiale. Récolté à partir de fin septembre jusqu’à octobre, Myatadsy est une valeur sûre aussi bien en frais que transformé. Ses fruits, de calibre moyen à gros, se prêtent aussi bien aux jus colorés, à la mélasse de grenade qu’à la cuisine sucrée-salée. Un grenadier de caractère qui conjugue authenticité et adaptation au terroir méditerranéen.

• Floraison : mai – juin• Récolte : fin septembre – octobre• Productivité : régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : douce, acidité modérée• Résistance : bonne tolérance chaleur• Culture : plein soleil, sol drainant• Usages : frais, jus, mélasse