Acco

Description

Nom latin : Punica Granatum

Originaire d’Israël, le grenadier Acco est la variété précoce par excellence. Dès la fin août, bien avant les classiques Wonderful, ses grenades rouge vif arrivent à maturité, offrant aux jardiniers méditerranéens les premières saveurs automnales. Ses arilles semi-tendres, juteux et sucrés, séduisent par leur équilibre entre douceur et acidité modérée. L’arbre, vigoureux et productif, résiste bien à la sécheresse et fructifie régulièrement sous le climat chaud du Minervois. Acco est plébiscité aussi bien pour la consommation familiale que pour la commercialisation : il conserve correctement et se transporte facilement. Parfait en frais, il excelle également en jus et en mélasse. Grâce à sa précocité, sa fiabilité et son goût raffiné, Acco s’impose comme une valeur sûre pour diversifier les récoltes et savourer des grenades dès la fin de l’été.

• Floraison : mi-mai – fin juin• Récolte : fin août – mi-septembre• Productivité : très élevée, régulière• Calibre : moyen à gros (200–300 g)• Saveur : sucrée, acidulée• Résistance : bonne tolérance sécheresse• Culture : climat chaud, sol drainant• Usages : frais, jus, conservation