Martinensa Martinea

Description

Nom latin : Ficus Carica

Le figuier Martinensa Martinea est une variété traditionnelle méditerranéenne qui s’exprime pleinement sous les étés chauds et secs du Minervois. Arbre vigoureux, au port aéré, il produit des figues de calibre moyen à gros, à peau sombre et à chair rouge fondante, sucrée et très parfumée. Récoltées en août-septembre, elles se savourent fraîches, mais se prêtent aussi au séchage léger, aux confitures et à la pâtisserie. Une irrigation ponctuelle en été renforce la régularité des récoltes et le calibre. En plein soleil et sol drainant, Martinensa Martinea offre chaque année de généreuses récoltes de fruits authentiques et gourmands.

• Floraison : avril – mai• Récolte : août – sept.• Productivité : bonne et régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : sucrée, parfumée• Conservation : courte• Usages : frais, confitures, pâtisserie