Baccorera Albacor

Description

Nom latin : Ficus Carica

Le figuier Baccorera Albacor incarne l’excellence espagnole au jardin. Variété bifère, il offre deux récoltes généreuses de figues noires, à la peau sombre et à la chair rouge rubis éclatante. De la fin de l’été jusqu’à l’automne, il déploie des fruits de calibre imposant, sucrés et intensément parfumés, véritable trésor gustatif pour les amateurs de figues. Sa vigueur et sa rusticité (jusqu’à –20°C) en font un arbre robuste, parfaitement adapté aux climats secs et chauds du Minervois. Idéal à croquer frais, il révèle tout son potentiel en pâtisserie, confitures et séchage. Sa pulpe rouge écarlate et sa double récolte apportent une rareté et une générosité incomparables. Parfait pour les passionnés de fruits méditerranéens, le Baccorera Albacor allie esthétique, abondance et saveur, transformant le jardin en verger d’exception.

• Floraison : juin – juillet• Fructification : août et octobre (2 récoltes)• Productivité : très élevée• Calibre : gros• Saveur : sucrée, pulpe rouge• Résistance : excellente (jusqu’à –20°C)• Culture : soleil, sol drainant• Usages : frais, confitures, pâtisserie, séchage