Moreau

Description

Nom latin : Prunus avium

Le cerisier Moreau est un bigarreau rouge foncé emblématique, apprécié pour sa gourmandise et sa fiabilité. Ses fruits, moyens à gros, brillent par leur chair ferme et croquante, juteuse et sucrée, soutenue par une acidité modérée qui équilibre la dégustation. L’arbre, vigoureux sur Sainte-Lucie, se montre productif et régulier en climat méditerranéen, avec une floraison de mars et une récolte abondante à la mi-juin. En table, les cerises Moreau se savourent fraîches, mais elles excellent aussi en clafoutis, confitures et bocaux. Variété traditionnelle, elle séduit par son authenticité et son adaptation aux vergers familiaux du Midi, garantissant de belles cueillettes chaque année.

• Floraison : mars• Récolte : début – mi-juin• Productivité : bonne et régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : sucrée, acidité équilibrée• Résistance : correcte• Culture : soleil, sol drainant• Usages : frais, clafoutis, confitures, bocaux