Pyramidalis

Description

Pyramidalis se distingue par son port étroit et élégant, naturellement pyramidal, idéal pour les jardins contemporains, les haies fruitières et les plantations en alignement. Cette architecture compacte facilite la taille, la récolte et l’intégration en petits espaces ou en bac. La variété montre une vigueur modérée, une ramification verticale et une belle tenue au vent. En climat méditerranéen, elle s’exprime pleinement au soleil, en sols drainants ; une irrigation d’appoint les deux premières années accélère l’installation. Les fruits, de calibre moyen, conviennent à la table comme au moulin selon la maturité : verts pour la salaison, noirs pour une huile douce du quotidien. Partiellement autofertile, Pyramidalis gagne à être associée à d’autres variétés pour lisser la charge et sécuriser les récoltes. C’est la solution « gain de place » qui coche toutes les cases : esthétique sobre, entretien maîtrisé, production qualitative et lecture commerciale immédiate pour les rayons jardin & terroir.

• Floraison : fin avril – mai• Récolte : novembre – décembre (selon usage table/huile)• Productivité : bonne si pollinisation croisée• Calibre : moyen, régulier• Saveur / acidité : table équilibrée, huile douce du quotidien• Résistance : bonne au vent et au sec une fois installée• Conditions de culture : plein soleil, sol drainant, possible en bac• Usages : haie fruitière, bac/urban, table & huile