Gabes

Description

Nom latin : Punica Granatum

Originaire des oasis tunisiennes, le grenadier Gabes incarne la chaleur et la lumière du Sud. Son arbre vigoureux et buissonnant se couvre d’une floraison abondante, donnant naissance à des fruits ronds à l’écorce rouge orangé éclatante. Les arilles, juteux et sucrés, expriment une acidité modérée qui sublime les arômes. Adapté au climat chaud et sec du Minervois, Gabes produit régulièrement, surtout avec une irrigation estivale bien gérée. À déguster frais, en jus éclatants, en mélasse ou en plats sucrés-salés, ses grenades riches en goût apportent une touche d’authenticité méditerranéenne. Un choix idéal pour qui souhaite associer rusticité, beauté et gourmandise dans un verger familial ou professionnel.

• Floraison : mai – juin• Récolte : fin septembre – octobre• Productivité : bonne et régulière• Calibre : moyen à gros• Saveur : sucrée, acidité modérée• Teneur en sucre : élevée• Résistance : adaptée climat chaud• Culture : plein soleil, irrigation estivale• Usages : frais, jus, mélasse, cuisine