Defraga Burdiso Blanca

Description

Nom latin : Ficus Carica

Le figuier Defraga Burdiso Blanca est une variété méditerranéenne qui séduit par la douceur et la luminosité de ses figues blanches. Cet arbre, de vigueur moyenne, s’adapte parfaitement aux étés chauds et secs du Minervois, où il exprime tout son potentiel en exposition ensoleillée. Ses figues, de calibre moyen, à peau claire et pulpe blanche à ambrée, dévoilent une saveur très sucrée, dominée par des notes de miel. Leur chair juteuse et fondante en fait un fruit raffiné, idéal à déguster frais, en tartes fines, en confitures lumineuses ou après un séchage léger qui concentre encore les arômes. La récolte unique en fin d’été offre une belle régularité de production, particulièrement adaptée au climat méditerranéen. Variété patrimoniale, Defraga Burdiso Blanca incarne l’authenticité des vergers méridionaux et enrichit les jardins d’une touche claire et gourmande. Facile à conduire en gobelet bas et peu exigeant, il séduit autant les amateurs de fruits rares que les passionnés de confitures maison.

• Type : unifère• Floraison : mi-avril – mi-mai• Récolte : fin août• Productivité : bonne, régulière• Calibre : moyen, peau claire• Saveur : très sucrée, miel• Résistance : bonne chaleur• Culture : soleil, sol drainant• Usages : frais, pâtisserie, séchage