Chair Rouge Carmine

Description

Nom latin : Malus communis

La pomme Chair Rouge Carmine est une variété originale et patrimoniale, reconnaissable à sa chair rouge vif qui surprend autant par son esthétique que par sa saveur unique. L’arbre, de vigueur moyenne, s’adapte bien aux conditions chaudes et ensoleillées du Minervois, à condition de bénéficier d’un sol drainant et d’arrosages estivaux d’appoint. Les fruits, de calibre moyen, arborent une peau rouge éclatante et cachent une chair juteuse, sucrée, légèrement acidulée, idéale à croquer, mais aussi à transformer en jus, cidres ou pâtisseries colorées. Récoltée en octobre, cette variété se conserve plusieurs semaines en fruitier, tout en gagnant en intensité aromatique. Avec sa couleur spectaculaire et son goût équilibré, Chair Rouge Carmine séduit les amateurs de fruits authentiques et originaux.

• Floraison : avril• Récolte : octobre• Productivité : bonne• Calibre : moyen• Saveur : sucrée, acidulée, chair rouge• Résistance : correcte• Culture : plein soleil, sol drainant• Usages : frais, jus, cidre, pâtisserie