Blancale Précoce

Description

Nom latin : Prunus avium

Le cerisier Blancale Précoce est une variété très hâtive, idéale pour lancer la saison des fruits rouges dès la fin du printemps. Ses fruits clairs à rosés, de calibre moyen, possèdent une chair tendre, juteuse et agréablement sucrée. L’arbre, de vigueur moyenne à bonne, s’adapte très bien au climat chaud et sec du Minervois, où il fructifie régulièrement en plein soleil. La récolte intervient dès la fin mai, bien avant les autres variétés, offrant des cerises précoces et gourmandes. Polyvalente, Blancale Précoce se savoure aussi bien fraîche que transformée en confitures ou pâtisseries délicates. Sa précocité et sa douceur en font une variété précieuse pour les vergers méditerranéens.

• Floraison : mars – avril• Récolte : fin mai – début juin• Productivité : bonne• Calibre : moyen• Saveur : sucrée, douce• Résistance : bonne• Culture : plein soleil, sols drainants• Usages : frais, confiture, pâtisserie