Description
Ce pommier de conservation, connu sous le nom de Taupe, se distingue par plusieurs aspects notables. La pomme Taupe est une ancienne variete originaire de l?Ariege donnant des pommes de calibre moyen a assez gros aplaties a epiderme brillant jaune macule de rouge vermillon. La chair est blanche, acidulee. C?est une pomme sucree et tres juteuse, de tres bonne qualite gustative et de bonne conservation, traditionnellement utilisee en pomme a cuire ou pour faire du cidre mais elle reste une bonne pomme de table. C?est une variete vigoureuse tres ramifiee et peu sensible aux parasites. Cet arbre se distingue par son port erige et sa vigueur remarquable. Les fruits, de grande taille, presentent une forme oblongue, souvent dissymetrique, avec une peau rouge violacee. Le pommier de conservation Taupe se demarque par ses qualites et sa resistance, en faisant un choix s?r.
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