Poirier de conservation Catillac

Description

Le poirier de conservation Catillac est une variete remarquable par ses caracteristiques distinctives. Le poirier « Catillac, » egalement connu sous les noms de « Gros monarque, » « Chartreuse, » est un arbre tres vigoureux et fertile, bien qui a tendance a l’alternance. Les poires de cette variete ont un tres gros calibre et une forme turbinee ventrue, avec une peau jaune. Bien que peu sucrees, elles sont legerement acidulees et degagent un parfum peu prononce. La qualite de la poire Catillac se revele apres la cuisson, et elle est principalement utilisee pour cet usage. Le poirier Catillac est moyennement sensible a la tavelure sur les feuilles, et il est repute pour sa periode de conservation exceptionnelle. Son nom provient probablement du village de Cadillac en Gironde. Cet arbre se distingue par son port erige et sa vigueur remarquable. Les fruits, de grande taille, presentent une forme oblongue, souvent dissymetrique, avec une peau rouge violacee. Le poirier de conservation Catillac se demarque par ses qualites et sa resistance, en faisant un choix s?r.