Description
La variete Beurre Clairgeau de ce poirier de conservation presente des caracteristiques uniques. Le poirier « Beurre de Clairgeau » produit des fruits souvent tres gros, de forme calebassiforme ou pyramidal conique, bossus et vo?tes. Leur peau est jaune ocreux, parsemee de lenticelles grises et fortement coloree de carmin luisant. La chair, plus ou moins fine et fondante, est accompagnee d’une eau suffisante et offre une saveur variable. Le poirier « Beurre de Clairgeau » a ete obtenue par hasard par M. Pierre Clairgeau, un jardinier a Nantes, rue de la Bastille, en 1848. Le Beurre Clairgeau est un arbre vigoureux a port erige. Ses fruits sont gros, de forme oblongue et dissymetrique, recouverts d’une peau rouge violacee. En resume, ce poirier de conservation, le Beurre Clairgeau, se distingue par sa robustesse et ses qualites.
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